加古川市までお肉を求めてぶらぶらり
戦利品を抱えて帰宅
やきまるを準備してイザ実食！
戦利品たち
うらいさん＆大浦ミートさんで購入させていただいたもの達
お高いお肉はビビッて後ずさり（笑）
牛ズリとかいう謎お肉が気になって購入
多分心臓の大動脈辺りかな・・・？
300円と書かれているのはハチノスをお手軽おつまみにしてあるもの
焼けるまでのお供にしようかと
これは八百屋さんで見かけて思わず即バイトしたダビデの星（笑）
普通のオクラの二倍ぐらい太くて立派♡なもの
オクラと共に焼き焼き
味付きお肉はそのままでも美味しいケド、さらに焼き肉のたれを付けて頂く
イヤー、お酒が美味しいｗ
ダビデの星は丸ごと焼くもんじゃないな(笑)
お外のBBQなら良いが、家焼き肉じゃ時間がかかる
お味は普通にオクラ、食べ応えバッチリ
家だと大変だけど、やはりBBQで焼くのが良いかも
刻んでしまうと普通のオクラと変わらなくなっちゃうしねー
モグモグさせていただき美味しゅう頂きました
親鳥の購入
牛肉もとめてたのに親鳥も購入
一度購入してみたかったんですよね、中々ナマの親鳥無くて
解凍品はたまーに見かけるけど
袋から出して…なんだこれ、変な・・・変わった臭い
若鳥には無い匂い…これが親鳥独特のモノか
皮目から焼き、十分に焼き色が付いたらお酒を入れて蒸し焼き
そのまま冷まして人肌程度の温度になったら細かく刻む
刻んだものをお皿にのっけてポン酢と柚子胡椒で
いやー、堅いけど旨い！
コレは良いですな…たまに居酒屋でも見かけるけどオツなもの。
新鮮冷蔵の親鳥が簡単に手に入らんものかねぇ…
ご馳走様でした
みなさんもお肉屋さんで色々購入してみましょう！
