串本遠征、大変だったけど楽しかった
釣り仲間とおしゃべりしつつ長距離も安心
誰かに運んでもらうって楽ですねぇ・・・イヤホント、運転ありがとうございます。
帰って釣り具洗ってシャワーも浴びて休憩して…さぁパーティだ！
戦利品
カンパチ釣れるまで何も釣れなかったのでアジに遊んでもらってた(笑)
だから小鰺を大量にget
全部のお魚の下処理して、カンパチは寝かせるためにペーパー＆ラップ巻き巻きして冷蔵庫にサヨウナラ
まずはアジだ！
定番アジの唐揚げと、ちょっとサイズの良かったものはお刺身に
カマス君は塩焼きに
これで半分ぐらいを処理(笑)
お刺身は美味しく、やはりカマスは塩焼きこそ至高
残念なのが唐揚げだったなー
美味しいんだけど、育って来てるので骨が硬くて丸揚げじゃ食べられるようにならなくて骨が気になる
うーん、どうしたものか。
と、考えて少し開いて骨に油が当たるようにしかつ南蛮漬けにしてお酢の力で柔らかく使用作戦！！！
ダメでした(笑)
そろそろちゃんと3枚卸しの身だけにして骨は骨だけで骨せんべいにしないとですなぁ
カンパチ君
お刺身、塩焼き
お刺身は皮をつけたままの炙りを試してみたけど、バーナーが手元になかったので網にのっけてコンロで焼き
でも網に皮がくっついて剝がれちゃった( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
やー………旨いね、カンパチ君
これは良いわー、良いわー
残り半身は味噌漬けにしておきました。
今後のお楽しみです('ω')
残り物のお片付け
お料理も終わったから残置物のお片付け(笑)
串本前にオキアミ購入しておいたがどれだけ使うかわからず大目に購入
余ってしまった未開封オキアミ。でも解凍品。
使わないのも勿体ないので再冷凍…出来るのか？
色々調べて、とりま試してみることに
米ぬかget
近所の精米所調べて米ぬかを無料で貰える所を見つけ、貰って来た。
これをオキアミに混ぜて水分を吸ってもらいつつ拡散効果を高める所存
再冷凍するとオキアミが崩れるので刺し餌にはならないけど、撒き餌にはなる様子。
米ぬか入れてぐるぐるかき混ぜて、水分見ながら米ぬか調整して…
フリーザーバッグに小分け（3個分）にして再冷凍！
これでどこかで使用できますな
忘れないうちに使わなきゃ(笑)
さ、皆さんも是非串本でカンパチ釣りに行きましょう！
